Firma Raut – Rezydencja – Restauracja – Catering – Eventy przeprowadziła 14 sierpnia około 40 minutowy pokaz na scenie głównej Festiwalu Smaku odbywającego się na Starym Rynku. Szef Kuchni firmy Raut Pan Krzysztof Janicz oraz jego pomocnik Pan Jakub Foltyn zaprezentowali niemalże od podstaw wykonanie combra z sarny oraz kluseczek szamotulskich w koszyczku z parmezanu z dodatkiem wędzonych (na ryżu, herbacie, rodzynkach i jałowcu) buraczków i szalotek z odrobiną pesto ze szczawiu. Comber został uprzednio zamarynowany w rozmarynie, miodzie pitnym, syropie klonowym, winie, czosnku, jałowcu i pieprzu pomarańczowym, z dodatkiem specjalnego wyciągu z dziczyzny. Szef Kuchni żartował z prowadzącym imprezę, że gdyby podał mu teraz dalsze składniki potrawy to „musiałby go zabić”, tym samy strzegąc bacznie własnego kunsztuJ Kucharze firmy Raut, która na wielkopolskim rynku działa już ponad 15 lat realizując wszelakie imprezy dla wymagających Klientów (m.in. otwarcie nowej części Starego Browaru, otwarcie salonów Porsche, imprezy dla marki Wyborowa), stworzyli naprawdę interesujące show prowadząc zgromadzonych tłumnie pod sceną widzów, krok po kroku, przez tajniki przygotowywania tej zaiste wielkopolskiej potrawy. Nie obyło się bez żartów i humorystycznej wymiany zdań z prowadzącym. Nad sceną roztaczały się zniewalające, smakowite zapachy, a na scenie dymiło się i skwierczało. Pokaz gotowania zgromadził liczne grono obserwatorów, a gdy przyszło do degustacji, każdy chciał spróbować przyrządzonej właśnie potrawy. Firma Raut, posiadająca również niebanalną rezydencję i restaurację w sercu Puszczy Zielonki, ponownie stanęła na wysokości zadania realizując naprawdę wesoły event, hołdując swemu hasłu przewodniemu: „poziom – jakość – styl”.